Insektenlarven für die tierische Speisekarte
Insektenprotein ist ein qualitativ hochwertiges Eiweiß-Futtermittel und kann als Ersatz von Soja und Fischmehl zum Einsatz kommen. Das Aminosäureprofil der Larven ist ähnlich dem der Sojabohne. …
Quelle:
topagrar
aktuelle Unternehmer-Tipps zum Thema „Mehr Erfolg mit Insektenprotein als Ersatz von Soja und Fischmehl“ | Francksen
Klaus Francksen
Fachmakler für Agrar-Immobilien und Geschäftsführer / Allein-Gesellschafter der FRANCKSEN Wirtschaftskontor GmbH.
Mitgliedschaften: u.a. bei:
- Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG).
- Deutschen Gesellschaft für Agrarrecht (DGAR).
- Deutscher Bauernverband (DBV).