Insektenzucht: Aus Abfällen wird Protein
Insektenprotein könnte bald wesentlich zur Tierernährung beitragen und so dabei helfen, Sojaimporte zu reduzieren. Dafür braucht es die richtige Technik, Reststoffe und Fachwissen. Ein Überblick. Insekten sind das fehlende Bindeglied in der Kreislaufwirtschaft. So sagt es zumindest Nils Borchard, Leitung der DLG Forschung und Entwicklung. „Sie können das Tierfutter der Zukunft sein, denn sie liefern wertvolle Proteine, Fette und andere Nährstoffe“, so Borchard. Was aber macht sie zu einem möglichen Rohstoff für die zukünftige Futtermittelproduktion? Und wo liegen Herausforderung bei der Zucht von Insekten für Lebensmittel? …
Quelle:
topagrar
aktuelle Unternehmer-Tipps zum Thema „Insekten verwandeln Abfälle in hochwertiges Protein für Mensch und Tier“ | Francksen
Klaus Francksen
Fachmakler für Agrar-Immobilien und Geschäftsführer / Allein-Gesellschafter der FRANCKSEN Wirtschaftskontor GmbH.
Mitgliedschaften: u.a. bei:
- Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG).
- Deutschen Gesellschaft für Agrarrecht (DGAR).
- Deutscher Bauernverband (DBV).
